萵筍葉子通常可以吃，建議適量食用，避免造成胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)身體不適。

萵筍葉子是一種常見的蔬菜，萵筍葉子營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防貧血、開胃等功效與作用，較萵筍具有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，所以通?？梢猿浴?/p>

需要注意的是，脾胃虛弱、腹瀉便溏者等人群不建議食用，可能會(huì)導(dǎo)致病情惡化，不利于疾病治療。由于萵筍葉子的功效與作用，所以糖尿病、心血管疾病、食欲不振者這幾類人群可以適量食用，對(duì)疾病的控制以及治療具有一定的作用。

日常提倡飲食多樣化，如果不知道能不能吃，建議及時(shí)咨詢醫(yī)生，避免出現(xiàn)腹瀉甚至食物中毒的情況。此外，要注意清淡飲食，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、濃茶等，可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生刺激，還會(huì)影響現(xiàn)有疾病的痊愈。

食物的食用應(yīng)以適量為宜，所以建議日常適量食用萵筍葉子。若食用后出現(xiàn)不適反應(yīng)，建議及時(shí)停止食用，并及時(shí)就醫(yī)治療。