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減肥的時候餓了怎么辦

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袁曉勇 內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
掛號

減肥期間饑餓感可通過適量加餐、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加膳食纖維攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、分散注意力等方式緩解。饑餓感通常由熱量缺口過大、血糖波動、進食間隔過長、飲食結(jié)構(gòu)失衡、心理依賴等因素引起。

1、適量加餐

選擇低熱量高飽腹感的食物作為加餐,如無糖酸奶搭配藍莓或小番茄。這類食物既能緩解饑餓感,又不會明顯增加熱量攝入。加餐時間建議安排在正餐后3小時左右,避免因過度饑餓導(dǎo)致下一餐暴飲暴食。注意控制加餐分量,每次不超過100千卡。

2、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

將精制碳水化合物替換為全谷物,如用糙米飯代替白米飯。全谷物消化速度較慢,有助于維持血糖穩(wěn)定。每餐搭配足量非淀粉類蔬菜,如西藍花、菠菜等,增加食物體積而不顯著提升熱量。合理分配三大營養(yǎng)素比例,蛋白質(zhì)占比可適當(dāng)提高至20%-30%。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇可溶性膳食纖維含量高的食物,如燕麥、奇亞籽、蘋果等。膳食纖維遇水膨脹可延長胃排空時間,在腸道發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸還能調(diào)節(jié)食欲激素。食用時需配合足量飲水,否則可能引起胃腸不適。

4、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

每餐包含20-30克優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞胸肉、魚類、蛋清或植物蛋白。蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)較高,消化過程能消耗更多能量。其促胰高血糖素樣肽-1分泌作用可增強飽腹感。乳清蛋白粉可作為便捷補充選擇,但需注意選擇無添加糖的產(chǎn)品。

5、分散注意力

出現(xiàn)饑餓感時可進行15分鐘中等強度運動,如快走或爬樓梯。運動能暫時抑制饑餓素分泌。培養(yǎng)飲茶習(xí)慣,無糖花草茶的熱量近乎為零,溫?zé)嵋后w能產(chǎn)生胃部充盈感。建立"饑餓-活動"的條件反射,用閱讀、手工等行為替代進食沖動。

減肥期間建議保持規(guī)律作息,睡眠不足會導(dǎo)致饑餓素水平升高。烹飪時使用小號餐具,減慢進食速度。記錄飲食日記有助于識別虛假饑餓信號。若持續(xù)出現(xiàn)頭暈、乏力等低血糖癥狀,應(yīng)及時調(diào)整減肥方案。長期嚴(yán)格限制熱量可能降低基礎(chǔ)代謝率,建議采用階梯式熱量遞減法,每周減重不超過1公斤??勺稍儬I養(yǎng)師制定個性化方案,避免因不當(dāng)節(jié)食引發(fā)營養(yǎng)不良或進食障礙。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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