蘋果醋通常的功效與作用一般是促進(jìn)消化、控制體重、輔助降血糖、美容養(yǎng)顏、增強免疫力等。
1、促進(jìn)消化：蘋果醋含有豐富的有機酸，能夠刺激唾液和胃液分泌，加快胃腸蠕動，幫助食物消化吸收，緩解消化不良，改善食欲缺乏。
2、控制體重：蘋果醋中的醋酸可增加飽腹感，減少其他食物攝入，同時提升新陳代謝速度，促使身體消耗更多熱量，輔助控制體重。
3、輔助降血糖：醋酸能干擾碳水化合物的消化吸收，延緩餐后血糖上升速度，適當(dāng)飲用蘋果醋，有助于血糖的控制。
4、美容養(yǎng)顏：蘋果醋富含維生素C、維生素E和多種抗氧化物質(zhì)，可抑制黑色素形成，清除自由基，減少皮膚色斑，讓皮膚更加光滑細(xì)膩，延緩皮膚衰老。
5、增強免疫力：蘋果醋中的多種營養(yǎng)成分有助于增強白細(xì)胞活性，促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能，提高身體對疾病的抵抗能力，預(yù)防感冒等疾病發(fā)生。
飲用蘋果醋時，要注意適量，盡量稀釋后飲用，避免損傷牙齒和胃腸。若飲用后出現(xiàn)胃痛、反酸等不適，或?qū)μO果醋過敏，應(yīng)立即停止飲用，并及時就醫(yī)。