甘欖具有清熱解毒、生津止渴、利咽消腫等功效，適量食用有助于緩解咽喉不適、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)。甘欖主要含有有機(jī)酸、維生素C、膳食纖維等成分，其好處與功效主要有抗氧化、促進(jìn)唾液分泌、輔助改善食欲、潤腸通便、緩解咽喉炎癥等。
1、抗氧化
甘欖富含多酚類物質(zhì)和維生素C，能夠中和體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用有助于降低炎癥反應(yīng)，對預(yù)防皮膚老化、增強(qiáng)免疫力有一定幫助。需注意過量攝入可能刺激胃腸黏膜，建議每日食用不超過5-10顆。
2、促進(jìn)唾液分泌
甘欖中的有機(jī)酸成分可刺激唾液腺分泌，改善口干癥狀。適合講話過多或干燥環(huán)境人群含服，能暫時緩解口腔干燥感。但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用，以免加重反酸癥狀。
3、輔助改善食欲
甘欖的酸味能通過味覺反射刺激胃液分泌，幫助消化功能較弱者增強(qiáng)食欲。飯前少量食用可開胃，但胃炎患者需謹(jǐn)慎，避免酸味物質(zhì)直接刺激胃黏膜引發(fā)不適。
4、潤腸通便
甘欖所含膳食纖維可吸收水分軟化糞便，其天然果膠成分能促進(jìn)腸道蠕動。對于輕度便秘者，每日嚼食2-3顆可能有一定緩解作用，但腹瀉期間應(yīng)暫停食用。
5、緩解咽喉炎癥
甘欖提取物常用于咽喉含片，其鞣酸成分具有收斂作用，可減輕咽喉黏膜充血腫脹。咽喉腫痛時含服甘欖能暫時舒緩癥狀，但細(xì)菌感染需配合抗生素如阿莫西林膠囊、頭孢克肟片等藥物治療。
食用甘欖建議選擇無添加劑的天然產(chǎn)品，避免糖漬制品攝入過量糖分。咽喉不適者可配合溫鹽水漱口，胃腸敏感者宜餐后食用。若出現(xiàn)明顯腹痛、腹瀉或過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。慢性疾病患者長期食用前需咨詢醫(yī)生，避免與某些藥物產(chǎn)生相互作用。