白扁豆食用禁忌有不可生食、不可與富含草酸的食物同食、不可與寒性食物同食、不可食用過多、過敏者不可食用等。具體分析如下：
1、不可生食：白扁豆應(yīng)該經(jīng)過充分烹飪，不可生食，以免對身體健康造成不良影響。
2、不可與富含草酸的食物同食：草酸是一種抗?fàn)I養(yǎng)因素，可以干擾礦物質(zhì)的吸收。因此，不建議將白扁豆與富含草酸的食物，如菠菜、甜菜、花生等，同時食用，以免減少礦物質(zhì)吸收的干擾。
3、不可與寒性食物同食：白扁豆是一種寒性食物，如果與大量寒性食物一起食用，可能會對身體產(chǎn)生不適。
4、不可食用過多：雖然白扁豆有一定營養(yǎng)成分，但是不可食用過多，以免造成胃腸道刺激，不利于身體健康。
5、過敏者不可食用：如果對白扁豆過敏，則不建議食用，以免對身體造成不良影響。
建議平時適當(dāng)食用，以免影響健康。