茶葉對血壓的影響因種類和飲用方式而異，適量飲用綠茶可能有助于輔助調(diào)控血壓，而長期過量飲用濃茶可能對血壓產(chǎn)生不利影響。
綠茶中的茶多酚和兒茶素具有抗氧化作用，可能通過改善血管內(nèi)皮功能幫助輕度降低血壓。研究顯示規(guī)律飲用綠茶的人群收縮壓平均可降低2-3毫米汞柱，這種效應在高血壓前期人群中更為明顯。烏龍茶含有部分氧化的茶多酚，對血壓的影響相對中性。紅茶經(jīng)過完全發(fā)酵，茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素，其咖啡因含量通常高于綠茶，敏感人群飲用后可能出現(xiàn)短暫血壓升高現(xiàn)象。普洱茶等后發(fā)酵茶含有茶褐素，現(xiàn)有證據(jù)未顯示其具有顯著降壓作用。
茶葉中的咖啡因是影響血壓的關(guān)鍵因素，單次攝入200-300毫克咖啡因可使血壓暫時上升5-15毫米汞柱，這種升壓效應在平時不常飲茶的人群中更為顯著。冷泡茶因咖啡因浸出量減少，對血壓影響較小。高血壓患者每日飲用濃茶超過1000毫升可能干擾降壓藥效果。空腹飲茶會加速咖啡因吸收，增強心血管系統(tǒng)反應。個體對茶葉中活性成分的代謝差異也會導致血壓反應不同，CYP1A2基因慢代謝型人群更易受咖啡因影響。
建議高血壓患者選擇咖啡因含量較低的嫩葉綠茶，每日飲用量控制在300-500毫升，避免空腹飲用及睡前3小時飲茶。飲茶時應監(jiān)測血壓變化，服用鈣通道阻滯劑類降壓藥者需特別注意飲茶時間與服藥間隔?？蓢L試將傳統(tǒng)熱泡改為60℃溫水沖泡，既能保留茶多酚又減少咖啡因析出。搭配富含鉀的堅果類食品有助于平衡鈉鉀比例。定期進行24小時動態(tài)血壓監(jiān)測能更準確評估茶葉對個體血壓的實際影響，若發(fā)現(xiàn)血壓波動明顯應調(diào)整飲茶習慣并咨詢心血管?？漆t(yī)生。