血糖高患者適量吃柚子有助于輔助控制血糖，但不能替代藥物治療。柚子富含膳食纖維和類黃酮等成分，可能對血糖調(diào)節(jié)有一定幫助。
柚子含有豐富的果膠類膳食纖維，能夠延緩胃排空速度，減緩腸道對葡萄糖的吸收速率，從而避免餐后血糖快速升高。柚子皮苷等類黃酮物質(zhì)可能通過改善胰島素敏感性發(fā)揮作用。柚子升糖指數(shù)較低，屬于適合糖尿病患者食用的水果之一。但柚子中的呋喃香豆素成分可能影響部分降糖藥物代謝，服用格列本脲、瑞格列奈等磺脲類降糖藥的患者需特別注意。
雖然柚子對血糖管理有潛在益處，但單靠食用柚子無法達到治療目的。過量攝入可能導致胃腸不適，且不同品種柚子含糖量存在差異。部分特殊情況下如糖尿病酮癥酸中毒發(fā)作期、嚴重胃腸功能紊亂時應避免食用。合并慢性腎病者需注意柚子含鉀量較高的問題。
血糖高人群可將柚子作為兩餐間的加餐，每次食用量控制在200克果肉以內(nèi)為宜。建議選擇白心柚子等含糖量較低的品種，避免與降糖藥同服。日常仍需堅持用藥、監(jiān)測血糖、均衡飲食和規(guī)律運動。若出現(xiàn)血糖波動或不適癥狀應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。