豆?jié){可以加蜂蜜一起喝，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，還能增加風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。
豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮和鈣，蜂蜜含有果糖、葡萄糖及多種微量元素，混合飲用可互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。豆?jié){的植物蛋白與蜂蜜的快速供能成分結(jié)合，適合早餐或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量。需注意蜂蜜含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制添加量，1歲以下嬰兒不可食用蜂蜜。建議將豆?jié){冷卻至60度以下再加蜂蜜，避免高溫破壞蜂蜜中的活性酶。
飲用后若出現(xiàn)腹脹或腹瀉，可能因個(gè)體對(duì)豆類或蜂蜜不耐受，可減少攝入量或分開(kāi)食用。胃腸功能較弱者避免空腹飲用，搭配全麥面包等固體食物更利于消化吸收。日常保存時(shí)需將豆?jié){密封冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，蜂蜜應(yīng)置于陰涼干燥處防止發(fā)酵變質(zhì)。