薔薇子具有抗氧化、促進消化、改善皮膚健康等功效，適量食用有助于補充維生素和礦物質(zhì)。薔薇子主要含有維生素C、多酚類物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，可用于泡茶、制作果醬或直接食用。
1、抗氧化
薔薇子富含維生素C和多酚類化合物，能中和體內(nèi)自由基，減緩細胞氧化損傷。長期食用有助于降低慢性炎癥概率，對預(yù)防心血管疾病有一定幫助。建議將干燥薔薇子泡水飲用，每日攝入量不超過10克。
2、促進消化
薔薇子含有大量膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，改善便秘癥狀。其天然果膠成分能保護胃黏膜，緩解輕度胃部不適。胃腸功能較弱者建議將薔薇子煮水過濾后飲用，避免直接食用粗糙纖維刺激腸道。
3、改善皮膚
薔薇子中的維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚彈性。其抗炎特性對緩解濕疹、痤瘡等皮膚問題有輔助作用?？赏庥盟N薇子提取物配合基礎(chǔ)護膚品使用，敏感肌膚需先做局部測試。
4、補充營養(yǎng)
薔薇子含有鐵、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)，對預(yù)防貧血和骨骼健康有益。其維生素B族成分能幫助能量代謝，適合體力消耗較大人群。建議搭配富含維生素C的水果共同食用，提高鐵元素吸收率。
5、調(diào)節(jié)免疫
薔薇子中的生物活性成分能增強巨噬細胞活性，提升機體防御能力。在季節(jié)交替時適量食用，有助于降低呼吸道感染概率。但不可替代藥物治療，出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。
食用薔薇子時需注意徹底清洗去除表面雜質(zhì)，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測試。孕婦及哺乳期女性建議咨詢醫(yī)生后使用，避免與抗凝血藥物同服。日?？蓪⑺N薇子干燥保存，置于陰涼處避免受潮霉變，建議每周攝入量控制在50克以內(nèi)，長期過量可能引起胃腸不適。