路邊姜通常指土田七，其根莖可藥用，新鮮或干燥根莖經(jīng)炮制后外用或煎服效果較好。食用方式主要有煎湯內(nèi)服、研末沖服、外用搗敷、泡酒飲用、藥膳燉煮等。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)使用，避免過量。
一、煎湯內(nèi)服
煎湯內(nèi)服是路邊姜最常用的食用方式，適用于胃腸不適或風(fēng)濕痹痛。將干燥根莖切片后加水煮沸，有效成分易于溶出，有助于緩解脘腹冷痛或關(guān)節(jié)疼痛。陰虛火旺者需謹(jǐn)慎使用，避免加重口干咽燥癥狀。
二、研末沖服
研末沖服適合需要快速起效的輕微跌打損傷。將干燥根莖研磨成粉后用溫水送服，便于吸收且用量可控。外傷出血時(shí)也可直接將藥粉撒于創(chuàng)面，但開放性傷口需先清創(chuàng)消毒。
三、外用搗敷
新鮮路邊姜搗敷適用于蟲蛇咬傷或局部腫痛。取新鮮根莖搗爛后敷于患處，其辛溫特性可解毒消腫。外用時(shí)應(yīng)避開眼睛及黏膜部位，皮膚過敏者可能出現(xiàn)紅疹需立即停用。
四、泡酒飲用
白酒浸泡路邊姜可增強(qiáng)祛風(fēng)濕效果，適用于慢性關(guān)節(jié)炎患者。將干燥根莖浸泡于高度白酒中密封貯存，每日少量飲用能通絡(luò)止痛。酒精過敏或肝功能不全者禁用，服藥期間避免駕駛車輛。
五、藥膳燉煮
與雞肉或豬骨燉煮成藥膳，適合體質(zhì)虛寒者溫補(bǔ)。路邊姜性溫，配合肉類慢火燉煮可緩和藥性，適用于產(chǎn)后虛弱或畏寒肢冷。燉煮時(shí)間需超過1小時(shí)使有效成分充分釋放。
食用路邊姜期間應(yīng)觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)惡心嘔吐或皮疹需停用。長期使用可能引起口干便秘，可配合百合粥滋陰潤燥。避免與辛辣燥熱食物同食，服藥后適當(dāng)休息促進(jìn)吸收。孕婦及兒童須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，外傷感染需配合抗生素治療。儲存時(shí)置陰涼干燥處防止霉變，定期檢查藥材質(zhì)量。