牛繁縷具有清熱解毒、利尿消腫、活血止痛等功效，適量食用或藥用有助于緩解熱毒瘡瘍、小便不利、跌打損傷等問題。
一、清熱解毒
牛繁縷性寒，能清除體內(nèi)熱毒，適用于熱毒引起的瘡癰腫痛或咽喉腫痛。其含有的黃酮類成分具有抗炎作用，可幫助減輕局部紅腫熱痛。使用時可將新鮮牛繁縷搗碎外敷患處，或煎湯內(nèi)服。但脾胃虛寒者需慎用，以免引起腹瀉。
二、利尿消腫
牛繁縷能促進體內(nèi)水分代謝，改善小便不利或水腫癥狀。其利尿作用有助于排出多余水分，對輕度水腫或泌尿道不適有輔助緩解效果。食用時可搭配冬瓜煮湯，增強利水功效。需注意長期過量服用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，腎功能不全者應(yīng)避免使用。
三、活血止痛
牛繁縷能疏通局部氣血淤滯，適用于跌打損傷引起的瘀血腫痛。外敷可加速瘀血吸收，內(nèi)服有助于緩解疼痛?？膳浜霞t花等藥材增強活血效果。孕婦禁用此類活血功效較強的草藥，以免影響胎兒。
四、抑菌抗炎
牛繁縷中的有機酸成分對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，能輔助治療皮膚感染或腸道炎癥。煎水清洗患處可減輕細菌滋生，內(nèi)服時需控制劑量。過敏體質(zhì)者使用前應(yīng)測試皮膚反應(yīng)。
五、調(diào)節(jié)胃腸
牛繁縷的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動，對飲食積滯引起的腹脹有一定改善作用。其 mild 的苦味能刺激消化液分泌，但胃酸過多者不宜空腹食用。可搭配山藥粥養(yǎng)護胃黏膜。
使用牛繁縷時需注意來源安全性，避免采摘污染區(qū)域的植株。藥用需經(jīng)專業(yè)炮制以降低寒性，內(nèi)服應(yīng)遵醫(yī)囑控制劑量。日常食用可作涼拌菜或煮湯，但連續(xù)食用不宜超過一周。體質(zhì)虛寒者建議搭配生姜調(diào)和，出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停用。保持飲食多樣性，避免單一草藥長期大量使用。