菠菜中的草酸對人體的危害有影響鈣的吸收、造成消化不良、損傷胃黏膜、誘發(fā)痛風。具體分析如下：
1.影響鈣的吸收：菠菜中的草酸不容易被人體吸收，還可能會影響鈣的吸收，容易造成缺鈣。建議控制菠菜的攝入量。
2.造成消化不良：菠菜中的草酸容易導致消化系統(tǒng)紊亂，引發(fā)胃部不適，導致患者出現(xiàn)胃痛、消化不良等癥狀。
3.損傷胃黏膜：若人體的體質較差，容易刺激胃黏膜，從而引發(fā)腹部疼痛、惡心等癥狀。
4.誘發(fā)痛風：大量草酸堆積在體內(nèi)，也可能會誘發(fā)痛風，患者可遵醫(yī)囑使用苯溴馬隆片、秋水仙堿片、別嘌醇片等藥物進行治療。
若在食用菠菜后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。