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喙果云實(shí)的最佳搭配是什么

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

喙果云實(shí)可與枸杞、紅棗、山藥、蓮子、百合等食材搭配食用,有助于增強(qiáng)補(bǔ)益效果。喙果云實(shí)又稱云實(shí),是一種具有藥用價(jià)值的中藥材,常與其他藥食同源的材料配伍使用。

一、枸杞

枸杞與喙果云實(shí)搭配可補(bǔ)肝腎、益精血。枸杞含有枸杞多糖和甜菜堿,能幫助調(diào)節(jié)免疫功能,改善視力疲勞。兩者合用適合長期用眼過度或肝腎不足的人群,建議煮粥或燉湯食用,每周食用2-3次為宜。脾胃虛寒者需控制用量。

二、紅棗

紅棗能增強(qiáng)喙果云實(shí)的健脾養(yǎng)血功效。紅棗富含環(huán)磷酸腺苷和鐵元素,可改善氣血兩虛引起的面色萎黃。搭配后適合女性經(jīng)后調(diào)理或產(chǎn)后恢復(fù),可制作成養(yǎng)生茶飲。糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量。

三、山藥

山藥與喙果云實(shí)同食可加強(qiáng)補(bǔ)脾肺腎的作用。山藥含黏液蛋白和薯蕷皂苷,能保護(hù)胃腸黏膜。兩者組合對(duì)慢性腹瀉或肺虛咳嗽有輔助改善效果,推薦蒸煮或打粉沖服。大便燥結(jié)者慎用。

四、蓮子

蓮子配合喙果云實(shí)能寧心安神、固澀止瀉。蓮子中的蓮心堿和棉子糖具有鎮(zhèn)靜作用,適合失眠多夢(mèng)兼有脾虛癥狀者。常見配伍方式為煲制四神湯,心火旺盛人群應(yīng)去蓮心使用。

五、百合

百合與喙果云實(shí)協(xié)同潤肺止咳。百合含秋水仙堿等生物堿,對(duì)陰虛肺燥型咳嗽有效。兩者可加冰糖燉煮成甜品,秋季食用尤佳。風(fēng)寒咳嗽或痰多稀白者不宜采用此搭配。

食用喙果云實(shí)搭配食材時(shí)需注意體質(zhì)辨證,避免過量引起腹脹。建議將配伍食材提前浸泡1-2小時(shí),采用隔水燉煮保留營養(yǎng)成分。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,服藥期間需與西藥間隔2小時(shí)服用。日??奢啌Q不同搭配方案,連續(xù)食用不超過1個(gè)月為宜,搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)吸收。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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朱明煒
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