餐后兩小時(shí)血糖的正常值一般小于7.8毫摩爾每升。血糖監(jiān)測是評估糖代謝狀態(tài)的重要指標(biāo)，餐后血糖反映胰島β細(xì)胞功能及飲食對血糖的影響。
健康人群進(jìn)食后血糖會(huì)短暫升高，但胰島素分泌可及時(shí)調(diào)節(jié)。正常飲食后兩小時(shí)內(nèi)血糖應(yīng)回落至7.8毫摩爾每升以下，若超過該數(shù)值可能提示糖耐量異常或糖尿病前期。測量時(shí)需從進(jìn)食第一口開始計(jì)時(shí)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)或額外加餐干擾結(jié)果。妊娠期女性因激素變化，餐后兩小時(shí)血糖正常上限為8.5毫摩爾每升。老年人可能存在生理性胰島素抵抗，但診斷標(biāo)準(zhǔn)與成人一致。
若餐后兩小時(shí)血糖處于7.8-11.1毫摩爾每升之間，屬于糖耐量受損，需結(jié)合空腹血糖和糖化血紅蛋白綜合判斷。重復(fù)檢測仍異常者應(yīng)進(jìn)一步行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)。糖尿病患者該數(shù)值控制目標(biāo)通常為小于10毫摩爾每升，但需根據(jù)年齡、并發(fā)癥情況個(gè)體化調(diào)整。血糖儀使用前需校準(zhǔn)，指尖血與靜脈血漿血糖存在一定差異。
建議定期監(jiān)測餐后血糖，尤其有糖尿病家族史或肥胖人群。保持規(guī)律進(jìn)食節(jié)奏，選擇低升糖指數(shù)食物，如全谷物和綠葉菜。餐后適度活動(dòng)有助于血糖波動(dòng)，避免久坐。發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，完善胰島功能檢查。