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香蕉可以蒸著吃嗎,營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞嗎

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

香蕉通??梢哉糁裕暨^(guò)的香蕉部分營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)被破壞,因此不建議蒸著吃。

香蕉是一種常見的水果,其中含有豐富的膳食纖維和維生素,還含有一定量的微量元素,可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)免疫力。此外,香蕉還具有潤(rùn)肺止咳、清熱解毒等功效,可以改善咳嗽、咳痰等不適癥狀。香蕉一般建議直接吃,也可以蒸著吃,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解惡心、便秘、嘔吐、腹痛等多種胃腸道不適癥狀。但蒸過(guò)的香蕉中,部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)受到破壞,從而降低香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此不建議將香蕉蒸著吃。

如果食用蒸過(guò)的香蕉后出現(xiàn)上述癥狀,建議及時(shí)就醫(yī),以免影響身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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