金茨菇可以炒食、煮湯、蒸制、燉煮或制作成餡料食用，口感鮮嫩且營養(yǎng)豐富。金茨菇含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。
炒食能夠保留金茨菇的鮮嫩口感，熱鍋快炒可以減少營養(yǎng)流失。煮湯時(shí)金茨菇的味道會(huì)融入湯中，適合與肉類或蔬菜搭配。蒸制能最大程度保持原汁原味，口感清爽軟糯。燉煮讓金茨菇充分吸收湯汁，適合與雞肉或豬肉一同烹飪。制作成餡料可以用于餃子或包子，增添風(fēng)味。
食用金茨菇前需要徹底清洗，去除表面雜質(zhì)。對(duì)菌菇類食物過敏的人群應(yīng)避免食用。金茨菇需做熟后食用，不可生食。日常飲食中可適量加入金茨菇，搭配其他蔬菜水果保證營養(yǎng)均衡。如有不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。