適量食用富含維生素A、維生素C、維生素E、鋅及歐米伽3脂肪酸的食物對角膜健康有好處，主要有胡蘿卜、藍(lán)莓、深海魚、堅果、菠菜等。
一、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是構(gòu)成角膜上皮細(xì)胞的重要成分，缺乏可能導(dǎo)致角膜干燥甚至夜盲癥。建議蒸煮后食用以促進營養(yǎng)吸收。
二、藍(lán)莓
藍(lán)莓富含花青素和維生素C，具有抗氧化作用，能減輕紫外線對角膜的氧化損傷。其抗炎特性也有助于緩解角膜炎癥，每日少量食用即可。
三、深海魚
三文魚、沙丁魚等深海魚含有歐米伽3脂肪酸，可降低角膜炎癥反應(yīng)概率，同時促進淚液分泌改善干眼癥狀。每周食用2-3次為宜。
四、堅果
杏仁、核桃等堅果富含維生素E和鋅，維生素E能保護角膜細(xì)胞膜免受自由基破壞，鋅則參與角膜膠原蛋白合成。每日建議攝入一小把。
五、菠菜
菠菜中的葉黃素和玉米黃素可過濾有害藍(lán)光，減少光毒性對角膜的損害，同時其鐵元素有助于維持角膜血管健康。焯水后涼拌營養(yǎng)流失較少。
除上述食物外，還需保持飲食均衡，避免高糖高脂飲食加重代謝負(fù)擔(dān)。烹飪時盡量采用蒸煮等低溫方式，減少高溫油炸導(dǎo)致的營養(yǎng)破壞。長期用眼人群可搭配眼部熱敷和遠(yuǎn)眺訓(xùn)練，若出現(xiàn)視物模糊、畏光等角膜異常癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢查。