胃鏡取活檢后飲食需以溫涼、細(xì)軟、易消化的食物為主，避免辛辣刺激及過(guò)硬食物。主要有流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、低纖維食物、高蛋白食物、避免刺激性食物等注意事項(xiàng)。
1、流質(zhì)飲食
術(shù)后2-4小時(shí)可少量飲用溫涼水或米湯，觀察無(wú)不適后再逐步進(jìn)食。流質(zhì)飲食能減少對(duì)胃黏膜的機(jī)械摩擦，推薦藕粉、過(guò)濾后的蔬菜湯、稀釋后的果汁等。避免過(guò)熱或含顆粒的飲品，防止刺激活檢創(chuàng)面或引發(fā)出血。
2、半流質(zhì)飲食
術(shù)后24-48小時(shí)可過(guò)渡至半流質(zhì)食物，如稀粥、爛面條、蒸蛋羹等。食物需煮至軟爛無(wú)渣，溫度接近體溫為宜。西藍(lán)花泥、胡蘿卜泥等低纖維蔬菜泥可補(bǔ)充維生素，但需確保完全碾碎。避免含粗糧或堅(jiān)果的糊狀食物。
3、低纖維食物
活檢后3天內(nèi)選擇低纖維飲食，如嫩豆腐、去皮魚肉、香蕉等。低纖維食物減少胃腸蠕動(dòng)對(duì)創(chuàng)面的牽拉，降低出血風(fēng)險(xiǎn)?？蛇m量添加橄欖油或亞麻籽油提供必需脂肪酸，但需避免油炸烹飪方式。
4、高蛋白食物
術(shù)后恢復(fù)期需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞胸肉糜、鱈魚、低脂牛奶等。蛋白質(zhì)有助于黏膜組織修復(fù)，建議采用燉煮或清蒸方式。乳糖不耐受者可選用舒化奶，每日蛋白質(zhì)總量控制在每公斤體重1-1.2克。
5、避免刺激性食物
一周內(nèi)禁食辣椒、酒精、咖啡、濃茶等刺激性食物。酸性水果如柑橘、菠蘿可能刺激創(chuàng)面，建議暫緩食用。過(guò)硬食物如堅(jiān)果、脆骨可能劃傷未愈合黏膜，需完全避免。腌制食品含亞硝酸鹽，可能影響愈合。
胃鏡活檢后需持續(xù)觀察是否有黑便、嘔血或劇烈腹痛，出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)?；謴?fù)期間保持少食多餐原則，每日5-6餐，單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升。兩周內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，減少?gòu)澭鼊?dòng)作。長(zhǎng)期胃部不適可復(fù)查胃鏡評(píng)估愈合情況，合并慢性胃炎或幽門螺桿菌感染者需同步進(jìn)行規(guī)范治療。