白鴨的藥用價值主要在于其肉、蛋等部位，具有滋陰補虛、利水消腫等功效，常用于輔助改善身體虛弱、水腫等癥狀。白鴨的營養(yǎng)成分包括優(yōu)質蛋白、維生素B族、礦物質等，這些物質有助于補充人體所需營養(yǎng)，支持生理功能。
白鴨肉性味甘涼，能夠滋陰養(yǎng)血，對于體質虛弱或久病初愈的人群有較好的補益作用。它含有豐富的蛋白質和必需氨基酸，易于消化吸收，可幫助增強體力。白鴨蛋則富含卵磷脂和維生素A，有助于維護視力健康和皮膚滋潤。在傳統(tǒng)醫(yī)學中，白鴨常被用于調理陰虛火旺引起的口干、煩躁等癥狀，其利水特性還能緩解輕度水腫。食用白鴨時，建議搭配清淡蔬菜，如冬瓜或蘿卜，以增強食療效果。白鴨的藥用應用需結合個人體質，避免過量食用導致胃腸不適。對于特殊人群如孕婦或慢性病患者，應在醫(yī)生指導下適量食用，以確保安全。
日常飲食中，可將白鴨用于燉湯或蒸煮，以保留其營養(yǎng)成分。建議選擇新鮮白鴨，并注意烹飪方式，避免高油高鹽。同時，保持均衡飲食和適量運動，有助于整體健康維護。如果出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)，避免自行用藥延誤病情。