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天瓜粉怎么食用最好

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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天瓜粉一般是指天花粉,通常建議用溫水沖調(diào)后飲用,也可以加入粥羹或制作面食,有助于保留營養(yǎng)且易于吸收。天花粉是葫蘆科植物栝樓或雙邊栝樓的干燥根,具有清熱瀉火、生津止渴等功效,適用于熱病煩渴、肺熱燥咳等癥。

天花粉最常見的食用方式是溫水沖調(diào),取適量天花粉放入杯中,加入四十到五十度的溫水攪拌均勻即可,避免使用沸水以免破壞部分活性成分。這種食用方法簡單快捷,能較好地保留其清熱生津的作用,適合日常調(diào)理。也可以將天花粉加入米粥或湯羹中一同熬煮,使藥性緩慢釋放,有助于胃腸消化吸收,尤其適合年老體弱或消化功能欠佳的人群。天花粉還能與面粉混合制作成面條、饅頭等面食,通過加熱過程使其中的淀粉成分更易被人體利用,同時改善口感。對于某些特定需求,天花粉可配合其他中藥材如麥冬、沙參等一同煎服,以增強滋陰潤燥的效果,但需在醫(yī)生指導下進行。食用天花粉時應注意適量,一般每次五到十克為宜,過量可能引起胃腸不適,對天花粉過敏者應禁止使用。

日常食用天花粉時,應保持飲食清淡,避免辛辣油膩食物,多攝入新鮮蔬菜水果如梨、荸薺等幫助生津潤肺,同時配合規(guī)律作息和適當運動如散步、太極拳等以增強體質(zhì),若出現(xiàn)不適癥狀應及時停止食用并咨詢醫(yī)生。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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