肺癌患者飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化刺激小、避免致癌物攝入，可適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及膳食纖維，同時(shí)根據(jù)治療階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
1、高蛋白飲食
肺癌患者因代謝消耗增加，需保證每日優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。推薦選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，有助于維持肌肉量及修復(fù)組織?；熎陂g可增加乳清蛋白粉補(bǔ)充，但腎功能異常者需控制總量。避免加工肉制品及紅肉，減少亞硝酸鹽攝入。
2、維生素補(bǔ)充
維生素A、C、E及硒等抗氧化營(yíng)養(yǎng)素有助于減輕放化療副作用。西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等新鮮蔬果可每日交替食用。靶向治療期間需避免葡萄柚及其制品，防止影響藥物代謝。維生素補(bǔ)充劑應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免超量。
3、膳食纖維攝入
全谷物、燕麥、菌菇等富含膳食纖維的食物可改善胃腸功能，預(yù)防便秘。但放射性腸炎患者需暫時(shí)減少粗纖維攝入，改為南瓜、土豆等低渣飲食。出現(xiàn)腹瀉時(shí)應(yīng)補(bǔ)充電解質(zhì)，食用蘋(píng)果泥、米湯等收斂性食物。
4、少食多餐制
每日5-6次小餐可緩解治療引起的食欲不振。餐前散步或食用山楂、陳皮等開(kāi)胃食物有助于增進(jìn)食欲。吞咽困難者可選擇粥類、蒸蛋等軟食，必要時(shí)使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。避免一次過(guò)量進(jìn)食導(dǎo)致腹脹不適。
5、禁忌食物控制
嚴(yán)格戒煙酒，避免辛辣、油炸及腌制食品。靶向治療期間忌食生冷海鮮，防止感染風(fēng)險(xiǎn)。合并骨轉(zhuǎn)移需限制高鈣食物，服用克唑替尼等藥物時(shí)忌食高酪胺食物如奶酪、巧克力。所有食材應(yīng)充分加熱消毒，保證飲食衛(wèi)生。
肺癌患者飲食需根據(jù)治療方案動(dòng)態(tài)調(diào)整，放化療期間可咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。出現(xiàn)嚴(yán)重口腔黏膜炎時(shí)可改用流質(zhì)飲食，合并糖尿病者需監(jiān)測(cè)血糖。定期檢測(cè)血常規(guī)及肝腎功能，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)支持策略。保持適度活動(dòng)有助于促進(jìn)消化吸收，但避免餐后立即平臥防止反流。