多花檉柳是一種野生植物，其食用效果缺乏充分科學驗證，不建議隨意食用。多花檉柳可能含有未知生物活性成分，不當食用可能導致胃腸不適、過敏反應等風險。若需藥用，應在中醫(yī)師指導下規(guī)范使用。
多花檉柳在民間偶見用于清熱解毒或外敷消腫，但現(xiàn)代醫(yī)學未明確其有效成分及安全劑量。其莖葉可能含單寧類物質，過量攝入可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛腹瀉。部分人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑等過敏表現(xiàn)。目前尚無權威研究證實其具有特定治療作用，相關傳統(tǒng)用法多基于經(jīng)驗性認知。
日常飲食應選擇安全性明確的蔬菜水果，如西藍花、蘋果等補充營養(yǎng)。若出現(xiàn)食用多花檉柳后的不適癥狀，應立即停止攝入并就醫(yī)。特殊體質人群、孕婦及兒童更須避免嘗試未經(jīng)安全性評估的野生植物，所有藥用行為均需專業(yè)醫(yī)師指導。