每天吃糖不一定會得糖尿病，但長期過量攝入糖分可能增加患病風(fēng)險。糖尿病主要與遺傳因素、胰島素抵抗、肥胖、不良生活習(xí)慣等多種因素相關(guān)。
糖分?jǐn)z入與糖尿病的關(guān)系需要從代謝機(jī)制分析。人體攝入糖類后需要胰島素參與代謝，長期高糖飲食可能導(dǎo)致胰腺β細(xì)胞功能逐漸減退。當(dāng)胰島素分泌不足或機(jī)體對胰島素敏感性下降時，血糖調(diào)節(jié)能力受損，可能發(fā)展為2型糖尿病。但健康人群在適量攝入情況下，胰腺通常能維持正常血糖調(diào)節(jié)功能。世界衛(wèi)生組織建議每日添加糖攝入量不超過總能量的10%，控制在25克以內(nèi)較為理想。
存在糖尿病高危因素的人群需要特別注意糖分控制。有家族病史、超重肥胖、妊娠期糖尿病史者，其胰島功能儲備可能不足。這類人群長期高糖飲食會加速胰島β細(xì)胞衰竭進(jìn)程，顯著提高發(fā)病概率。同時高糖飲食易導(dǎo)致體重增加，脂肪堆積會加重胰島素抵抗，形成惡性循環(huán)。研究發(fā)現(xiàn)腹部脂肪堆積與胰島素抵抗存在明確相關(guān)性，這類人群即使暫時血糖正常也應(yīng)控制糖分。
建議保持均衡飲食結(jié)構(gòu)，將添加糖控制在合理范圍，優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物。定期監(jiān)測血糖指標(biāo)，保持規(guī)律運動習(xí)慣有助于維持胰島素敏感性。出現(xiàn)多飲多尿、體重下降等異常癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)檢查。對于已確診糖尿病前期或糖尿病的患者，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。