黑尻一般是指黑芝麻，具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，主要用于改善肝腎不足、精血虧虛、腸燥便秘等問題。黑芝麻的功效和作用主要有改善脫發(fā)白發(fā)、潤腸通便、抗氧化、補充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)血脂等。
1、改善脫發(fā)白發(fā)
黑芝麻富含維生素E、B族維生素及鋅、鐵等微量元素，有助于促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和毛囊健康。中醫(yī)認(rèn)為其補益精血的功效可改善因肝腎不足導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等問題。臨床常與何首烏、熟地黃等配伍使用，如養(yǎng)血生發(fā)膠囊、七寶美髯丸等中成藥。
2、潤腸通便
黑芝麻含大量油脂和膳食纖維，能潤滑腸道、促進(jìn)蠕動，對中老年人或產(chǎn)后血虛引起的腸燥便秘有緩解作用。常與火麻仁、杏仁等同用，如麻仁潤腸丸。但腹瀉患者需慎用，避免加重癥狀。
3、抗氧化
黑芝麻中的芝麻素、芝麻酚等木脂素類物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞衰老。適量食用可輔助降低氧化應(yīng)激損傷，但對已形成的器質(zhì)性病變無治療作用。
4、補充營養(yǎng)
每100克黑芝麻含蛋白質(zhì)約20克、鈣780毫克，以及鎂、磷等礦物質(zhì)，可作為素食者優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的補充來源。其含有的亞油酸等不飽和脂肪酸對維持神經(jīng)系統(tǒng)功能有益，但需控制每日攝入量在10-15克以內(nèi)。
5、調(diào)節(jié)血脂
黑芝麻中的植物甾醇能與膽固醇競爭吸收，適量食用可能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。但高脂血癥患者仍需以藥物治療為主，如阿托伐他汀鈣片、辛伐他汀片等，不可替代正規(guī)治療。
建議將黑芝麻炒熟后碾碎食用以提高吸收率，可加入粥品或糕點中。陰虛火旺者不宜過量食用，避免引發(fā)口干、咽痛等不適。若存在嚴(yán)重肝腎疾病或代謝異常，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免自行大量長期服用。日常可搭配核桃、枸杞等食材增強補益效果，但需注意總熱量控制。