黃豆醬是一種傳統(tǒng)調味品，致癌的說法一般是假的，但是建議適量食用，不宜過量。若身體不適，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。
黃豆醬是一種以黃豆為原料的發(fā)酵制品，含有蛋白質、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)成分，其中沒有致癌物質，一般不會致癌。若是適量食用，其中的營養(yǎng)成分可以作為人體的補充，對身體健康有一定好處。但是需要注意的是，黃豆醬中含有豐富的食用鹽，若大量食用，可能不利于血壓水平的平穩(wěn)，而且可能增加消化系統(tǒng)負擔，引起腹痛、腹瀉等不適。
日常生活中，應當注意合理膳食，吃清淡的食物，如小米粥、白米粥等，養(yǎng)成良好的生活習慣，有利于身體健康。