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驢皮膠怎么食用效果好

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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驢皮膠一般是指阿膠,想要達(dá)到較好的食用效果,可以將其與黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖等食材搭配,或遵醫(yī)囑使用復(fù)方阿膠漿、阿膠補(bǔ)血顆粒、阿膠當(dāng)歸合劑等藥物。阿膠具有補(bǔ)血滋陰的功效,適用于血虛萎黃眩暈心悸等人群,但食用時(shí)需注意適量,避免盲目進(jìn)補(bǔ)。

一、食物

1、黑芝麻

阿膠與黑芝麻一同食用可以增強(qiáng)補(bǔ)益精血的效果,黑芝麻富含油脂與維生素E,能夠潤(rùn)燥通便,適合血虛津虧所致皮膚干燥的人群??蓪⒛z烊化后與炒熟的黑芝麻混合制成固元膏,每日取少量溫水送服,有助于改善面色萎黃與頭發(fā)早白。

2、核桃仁

阿膠配合核桃仁食用能夠補(bǔ)腎溫肺,核桃仁含有不飽和脂肪酸與蛋白質(zhì),對(duì)腦功能有滋養(yǎng)作用。通常將阿膠融化后加入碎核桃仁冷卻切塊,適量食用對(duì)腎虛腰痛與虛寒咳嗽有輔助調(diào)理價(jià)值。

3、黃酒

阿膠用黃酒燉化后服用可促進(jìn)藥效吸收,黃酒性溫能通經(jīng)活絡(luò),減少阿膠滋膩礙胃的弊端。具體做法是將阿膠塊浸入黃酒隔水蒸至完全融化,每日一匙用熱水沖服,適合血虛畏寒與月經(jīng)量少的女性。

4、冰糖

阿膠加入冰糖調(diào)和能緩解其輕微苦澀口感,冰糖甘潤(rùn)可補(bǔ)中益氣。制作時(shí)在烊化阿膠過程中融入冰糖液,冷卻后形成阿膠糕,適量食用對(duì)肺燥干咳與心悸失眠有舒緩作用。

5、龍眼肉

阿膠與龍眼肉同食可強(qiáng)化安神養(yǎng)血功效,龍眼肉富含葡萄糖與蔗糖能補(bǔ)益心脾??蓪烧吲c紅棗共煮成羹湯,每周飲用數(shù)次有助于改善失眠健忘與體質(zhì)虛弱。

二、藥物

1、復(fù)方阿膠漿

復(fù)方阿膠漿含有阿膠與人參等成分,用于氣血兩虛引起的頭暈?zāi)垦Ec倦怠乏力。該藥能調(diào)節(jié)免疫功能,服用時(shí)須避免與辛辣油膩食物同用,糖尿病患者應(yīng)慎用。

2、阿膠補(bǔ)血顆粒

阿膠補(bǔ)血顆粒主要治療血虛證導(dǎo)致的面色蒼白與心悸失眠,其劑型便于溶解吸收。使用前需排除外感發(fā)熱癥狀,長(zhǎng)期服用者應(yīng)定期檢查血常規(guī)指標(biāo)。

3、阿膠當(dāng)歸合劑

阿膠當(dāng)歸合劑適用于產(chǎn)后血虛與月經(jīng)不調(diào),藥物中的當(dāng)歸成分能增強(qiáng)活血調(diào)經(jīng)作用。建議在飯后服用以減少胃腸刺激,過敏體質(zhì)者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

4、阿膠益壽晶

阿膠益壽晶針對(duì)老年氣血虧虛引起的肢體麻木與記憶力減退,劑型為顆粒便于沖服。服用期間應(yīng)注意保持情緒穩(wěn)定,配合適度運(yùn)動(dòng)可提升療效。

5、山東阿膠膏

山東阿膠膏可用于虛勞咳嗽與咯血,膏劑形態(tài)利于長(zhǎng)時(shí)間緩慢釋放藥效。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處,開封后需盡快服用完畢。

食用阿膠期間需保持飲食清淡,適量攝入瘦肉與綠葉蔬菜等富含蛋白質(zhì)與鐵元素的食物,避免飲用濃茶與咖啡以免影響吸收。建議每日進(jìn)行散步或太極拳等輕度運(yùn)動(dòng),促進(jìn)氣血運(yùn)行。若出現(xiàn)食欲下降或大便黏滯等不適,應(yīng)暫停食用并咨詢中醫(yī)師。傳統(tǒng)阿膠多采用驢皮熬制,現(xiàn)代工藝已實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),選擇正規(guī)廠家產(chǎn)品可確保質(zhì)量安全。長(zhǎng)期食用者應(yīng)每季度評(píng)估體質(zhì)變化,根據(jù)季節(jié)調(diào)整用量,冬季可適當(dāng)增量而夏季須減量。儲(chǔ)存時(shí)用密封容器放置于避光環(huán)境,防止受潮變質(zhì)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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