檸檬汁具有促進消化、增強免疫力、美容養(yǎng)顏、輔助降壓、預(yù)防結(jié)石等功效。檸檬汁富含維生素C、檸檬酸、鉀等營養(yǎng)成分，適量飲用有助于健康。
1、促進消化
檸檬汁中的檸檬酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)，緩解餐后腹脹。胃腸功能較弱者飲用后可改善消化不良，但胃酸過多者應(yīng)避免空腹飲用。
2、增強免疫力
每100毫升檸檬汁含約50毫克維生素C，可促進白細胞活性，增強呼吸道黏膜防御能力。感冒高發(fā)季節(jié)適量飲用，有助于降低感染概率。
3、美容養(yǎng)顏
維生素C能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉積，長期飲用可淡化色斑。其抗氧化成分還可中和自由基，延緩皮膚角質(zhì)層老化。
4、輔助降壓
檸檬汁中的鉀離子能拮抗鈉離子作用，促進體內(nèi)多余鈉鹽排出。高血壓患者每日飲用稀釋檸檬汁，可能產(chǎn)生輕微降壓效果。
5、預(yù)防結(jié)石
檸檬酸鹽能結(jié)合尿液中鈣離子，降低草酸鈣飽和度。泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者每日飲用新鮮檸檬汁，可減少結(jié)石復(fù)發(fā)概率。
飲用檸檬汁建議用溫水稀釋至1：5比例，每日不超過200毫升，避免腐蝕牙釉質(zhì)。胃潰瘍患者應(yīng)餐后飲用，糖尿病患者需控制攝入量。長期飲用者建議使用吸管減少牙齒接觸，飲用后及時清水漱口。新鮮檸檬現(xiàn)榨汁營養(yǎng)保留更完整，開封后需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢。