貼梗海棠果實(shí)可以鮮食或加工食用，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但需注意其酸澀特性可能刺激胃腸。
新鮮果實(shí)洗凈后可直接食用，果肉富含有機(jī)酸和維生素C，能促進(jìn)食欲，每日食用5-10顆較為適宜。制作蜜餞時(shí)需用糖水浸泡熬煮，可降低酸澀感，糖分滲透能平衡單寧含量。加工果醬過程中應(yīng)去除果核，長時(shí)間熬煮可使果膠充分釋放，涂抹面包時(shí)每次15-20克即可。曬制果干需連續(xù)暴曬3-5天，水分蒸發(fā)后便于保存，可作為休閑零食少量食用。搭配蜂蜜泡水時(shí)水溫不宜過高，保留活性成分的同時(shí)能緩解咽喉不適。
食用貼梗海棠需控制攝入量，過量可能引起牙酸或胃部不適。胃腸功能較弱者應(yīng)減少生食，建議選擇加工后的制品。日常保存需放置通風(fēng)干燥處，避免霉變。若食用后出現(xiàn)明顯腹痛，可飲用溫水稀釋果酸濃度。建議將貼梗海棠納入均衡膳食框架，配合谷物與蛋白質(zhì)食物共同攝入，避免空腹大量食用。保持飲食多樣性更有助于營養(yǎng)吸收利用。