吃桑根有助于清熱涼血、祛風除濕、利水消腫、潤肺止咳、平肝降壓。
一、清熱涼血
桑根性寒，歸心、肝經(jīng)，具有清熱涼血的功效。對于血熱引起的多種癥狀，如鼻出血、牙齦出血、皮膚出現(xiàn)紅斑或自覺身體煩熱，適量食用桑根有助于清除血分熱邪，使血液運行恢復正常。這主要適用于因環(huán)境燥熱、過食辛辣或情緒激動等因素導致體內(nèi)生熱的情況。日?？蓪⑸８逯蠛蟠栾嬘?。
二、祛風除濕
桑根具有祛風除濕的作用，對于風濕痹痛、關節(jié)腫脹疼痛、屈伸不利等癥狀有一定緩解效果。這種情況多與長期居住環(huán)境潮濕、涉水淋雨或自身氣血運行不暢，導致風寒濕邪侵襲經(jīng)絡關節(jié)有關。除了使用桑根，此類情況常需結合其他祛風濕藥物進行綜合調(diào)理，并注意關節(jié)部位的保暖。
三、利水消腫
桑根能通利水道，促進體內(nèi)多余水液的排出，從而有助于消除水腫。適用于水濕停聚導致的面部浮腫、眼瞼浮腫或下肢水腫，常伴有小便量少。水腫的形成可能與腎功能暫時性波動、心臟負荷增加或鈉鹽攝入過多有關。利用桑根的這一特性時，應注意查明水腫的根本原因，不可單純依賴食療。
四、潤肺止咳
桑根入肺經(jīng)，能滋養(yǎng)肺陰、清除肺熱，從而起到潤肺止咳的效果。對于因肺燥或肺熱引起的干咳少痰、痰黏難咯、咽喉干癢或聲音嘶啞有輔助改善作用。秋燥季節(jié)或長期處于干燥環(huán)境，以及因吸煙等因素耗傷肺津時，容易出現(xiàn)此類癥狀?？蓪⑸８c梨、百合等食材一同燉煮，增強潤肺之效。
五、平肝降壓
桑根有助于平抑上亢的肝陽，對肝陽上亢引起的頭暈、頭痛、目眩、耳鳴、煩躁易怒等癥狀有緩和作用?，F(xiàn)代研究也提示其對維持血壓平穩(wěn)有潛在益處。肝陽上亢多與長期精神緊張、情緒波動或肝腎陰液不足，無法制約陽氣有關。有相關癥狀者應在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療，桑根可作為輔助調(diào)理的參考。
桑根作為藥食同源的食材，其益處需在辨證的基礎上合理利用。日常食用應適量，可煎湯或煮粥。因其性偏寒涼，脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉或體質(zhì)虛弱者應謹慎食用。若身體出現(xiàn)明顯不適或患有慢性疾病，在使用桑根進行調(diào)理前，建議咨詢中醫(yī)師或營養(yǎng)師的專業(yè)意見，確保其與個人體質(zhì)及整體治療方案相契合，避免盲目食用。