人參和黃芪可以一起吃，兩者配伍使用在中醫(yī)理論中具有協(xié)同增效作用。
人參和黃芪均為補(bǔ)氣類中藥材，人參性微溫，歸脾肺心經(jīng)，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫的功效，適用于體虛欲脫、肢冷脈微等癥狀。黃芪性微溫，歸肺脾經(jīng)，長于補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表，常用于氣虛乏力、食少便溏等癥。兩者合用能增強(qiáng)補(bǔ)氣健脾效果，尤其適合氣血兩虛者。現(xiàn)代研究顯示，人參含有人參皂苷等活性成分，黃芪含有黃芪甲苷等物質(zhì)，聯(lián)合使用可能通過調(diào)節(jié)免疫功能、改善能量代謝等途徑發(fā)揮作用。食用時可煎湯或代茶飲，建議將人參切片3-5克、黃芪10-15克配伍，煮沸后小火煎煮20分鐘飲用。需注意兩者均屬溫補(bǔ)之品，體質(zhì)偏熱或感冒發(fā)熱期間不宜服用。
人參單獨(dú)使用時需注意其興奮中樞神經(jīng)的作用，可能出現(xiàn)失眠、血壓升高等反應(yīng)，建議上午服用避免影響睡眠。含有人參的中成藥如生脈飲口服液、人參健脾丸等，使用時應(yīng)避免與藜蘆、五靈脂等同服。黃芪過量可能引起腹脹，脾胃濕熱者慎用，常見含黃芪的中成藥包括補(bǔ)中益氣丸、玉屏風(fēng)顆粒等。特殊人群如孕婦、高血壓患者應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，兒童用量需減半。服用期間忌食蘿卜、濃茶等可能影響藥效的食物，若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)停用。