茯苓泡水喝的方法主要有切片沖泡、研磨沖服、搭配煎煮、隔水燉煮、配伍代茶等。
1、切片沖泡
將干燥茯苓切成薄片，取5-10克放入杯中，用90℃左右熱水沖泡，加蓋燜泡15-20分鐘。茯苓片會(huì)逐漸軟化釋放有效成分，適合日常保健飲用，可重復(fù)沖泡2-3次至味道變淡。
2、研磨沖服
茯苓研磨成細(xì)粉后更易溶解，每次取3-5克粉末直接溫水送服，或調(diào)入蜂蜜水、米粥中食用。此法吸收效率較高，但需注意防潮保存，建議兩周內(nèi)用完。
3、搭配煎煮
茯苓可與薏苡仁、山藥等食材同煮，取茯苓15克與其他材料加水500毫升，小火煎煮30分鐘。煎煮法能使脂溶性成分更好析出，適合脾虛濕重者調(diào)理。
4、隔水燉煮
茯苓20克與去核紅棗5顆放入燉盅，加清水300毫升，隔水慢燉1小時(shí)。此法能保留揮發(fā)性成分，燉煮后的茯苓質(zhì)地綿軟，湯汁甘淡適口。
5、配伍代茶
茯苓10克配陳皮3克、生姜2片制成茶包，沸水沖泡代茶飲用。此類配伍可增強(qiáng)健脾祛濕功效，建議上午飲用，連續(xù)飲用不超過7天。
茯苓泡水需注意選用無硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)藥材，陰虛火旺者應(yīng)減少用量，服用期間忌食生冷油膩。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍，如易上火者可加麥冬，消化不良者配山楂。初次飲用應(yīng)從少量開始，觀察有無腹脹等不適反應(yīng)。長期飲用需咨詢中醫(yī)師，避免與利尿劑等藥物同用。茯苓水宜溫服，避免空腹飲用，儲(chǔ)存時(shí)需防潮防霉變。