貧血患者一般可以適量飲用藏紅花，但需結合貧血類型及個體情況決定。藏紅花可能有助于改善部分貧血癥狀，但無法替代正規(guī)治療。
藏紅花含有藏紅花素等活性成分，具有活血化瘀作用，對缺鐵性貧血可能產生一定輔助效果。其含有的鐵元素可參與血紅蛋白合成，同時藏紅花能促進血液循環(huán)，改善組織供氧。輕度貧血患者飲用時可能出現(xiàn)面色紅潤、疲勞感減輕等表現(xiàn)，建議每周飲用2-3次，每次3-5根花絲沖泡。
重度貧血或溶血性貧血患者應慎用藏紅花。藏紅花的活血功效可能加重溶血反應，地中海貧血等遺傳性貧血患者使用后可能出現(xiàn)頭暈加重、皮下出血等不良反應。正在服用抗凝藥物的貧血患者需避免同時使用，可能增加出血風險。特殊類型貧血如巨幼細胞性貧血，藏紅花無法改善維生素B12或葉酸缺乏問題。
貧血患者日常應保證紅肉、動物肝臟、菠菜等富鐵食物攝入，必要時遵醫(yī)囑補充右旋糖酐鐵口服液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等鐵劑。重度貧血或病因不明者應及時就診血液科，完善血清鐵蛋白、骨髓穿刺等檢查。飲用藏紅花期間出現(xiàn)心悸、腹痛等不適應立即停用，并監(jiān)測血常規(guī)變化。