煮梨水止咳化痰可通過雪梨、冰糖、川貝、百合、銀耳等食材搭配烹制。梨水具有潤(rùn)肺生津、緩解咳嗽的作用，適合輕度呼吸道不適時(shí)輔助調(diào)理。
1、雪梨冰糖水
選用新鮮雪梨去皮切塊，加入適量冰糖和清水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。雪梨中的配糖體和鞣酸能緩解咽喉刺激，冰糖可增強(qiáng)潤(rùn)肺效果，適合干咳無(wú)痰者飲用。
2、川貝燉梨
將雪梨頂部切開去核，填入3-5克川貝粉，加少量清水蒸制30分鐘。川貝母中的生物堿能稀釋痰液，配合梨的潤(rùn)燥作用，對(duì)痰黏難咳的黃痰癥狀較有效。
3、百合銀耳梨湯
銀耳提前泡發(fā)后與梨塊、干百合共同燉煮40分鐘。銀耳多糖和百合皂苷可修復(fù)呼吸道黏膜，適合長(zhǎng)期咳嗽伴咽喉干燥者，但糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量。
4、羅漢果梨水
雪梨與1/4個(gè)羅漢果同煮15分鐘，羅漢果天然甜味劑可替代冰糖。羅漢果苷的鎮(zhèn)咳作用與梨的潤(rùn)肺功效協(xié)同，對(duì)夜間加重性咳嗽效果較明顯。
5、生姜梨茶
梨塊與3片生姜煮沸后濾汁飲用。生姜酚能促進(jìn)氣道纖毛運(yùn)動(dòng)幫助排痰，適用于受涼后白痰稀薄的咳嗽，但胃潰瘍患者慎用。
飲用梨水期間需避免辛辣刺激食物，每日飲用不宜超過500毫升，連續(xù)飲用3天后若咳嗽未緩解或出現(xiàn)發(fā)熱、膿痰等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。兒童及孕婦飲用前建議咨詢醫(yī)師，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。同時(shí)保持室內(nèi)濕度在50%-60%，配合淡鹽水漱口可增強(qiáng)護(hù)理效果。