血脂高的人一般能喝牛奶，建議選擇低脂或脫脂牛奶。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量飲用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
牛奶中的脂肪含量因種類(lèi)不同有所差異，全脂牛奶脂肪含量較高，每100毫升約含3-4克脂肪，可能對(duì)血脂控制產(chǎn)生一定影響。低脂牛奶脂肪含量通常在1-1.5克每100毫升，脫脂牛奶則低于0.5克，更適合血脂高的人群飲用。牛奶中的乳清蛋白和鈣質(zhì)有助于維持骨骼健康，其中的共軛亞油酸還可能對(duì)調(diào)節(jié)血脂產(chǎn)生積極作用。
部分人群可能存在乳糖不耐受或?qū)εＤ痰鞍走^(guò)敏的情況，飲用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。合并嚴(yán)重高脂血癥或胰腺炎急性發(fā)作期的患者，需暫時(shí)避免攝入含脂肪的乳制品。對(duì)于這類(lèi)特殊人群，可選擇植物奶替代或遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。
血脂高的人群日常飲食應(yīng)注意控制總熱量和飽和脂肪攝入，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，增加燕麥、糙米等富含膳食纖維的食物。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸食品。每周保持3-5次中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，每次持續(xù)30分鐘以上。定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整治療方案，必要時(shí)配合使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。