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木菌有哪些功效和作用

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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木菌一般指樺褐孔菌,具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、輔助降血糖等功效,可能對胃腸功能紊亂、糖尿病等疾病有一定輔助改善作用。樺褐孔菌的主要活性成分包括多糖類、三萜類化合物及多酚類物質(zhì),其作用機制涉及免疫調(diào)節(jié)、自由基清除、糖代謝干預(yù)等。

1、調(diào)節(jié)免疫

樺褐孔菌中的β-葡聚糖可通過激活巨噬細胞和自然殺傷細胞增強機體免疫功能。研究發(fā)現(xiàn)其提取物能促進淋巴細胞增殖,提高干擾素水平,對反復(fù)呼吸道感染或術(shù)后免疫力低下者可能有輔助改善作用。使用時應(yīng)避免與免疫抑制劑同服,過敏體質(zhì)者需謹慎。

2、抗氧化

樺褐孔菌含有的多酚類物質(zhì)如黃酮、單寧酸等具有清除自由基能力,其抗氧化活性優(yōu)于常見果蔬。動物實驗顯示其提取物可降低肝臟脂質(zhì)過氧化物水平,對輻射損傷或皮膚老化可能產(chǎn)生保護效應(yīng)。長期吸煙或接觸化學(xué)污染物者可考慮作為膳食補充。

3、輔助降糖

樺褐孔菌多糖可通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水化合分解,三萜類成分則能改善胰島素敏感性。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其與二甲雙胍聯(lián)用可能減少2型糖尿病患者血糖波動,但不可替代降糖藥物。使用期間需定期監(jiān)測血糖,避免與強效降糖藥疊加引發(fā)低血糖。

4、胃腸保護

樺褐孔菌發(fā)酵產(chǎn)物對幽門螺桿菌有抑制作用,其黏液質(zhì)成分可形成胃黏膜保護層。針對慢性胃炎患者的研究表明,連續(xù)服用可減輕腹脹、噯氣等癥狀。胃腸潰瘍急性發(fā)作期禁用,建議餐后溫水沖服以減少刺激。

5、抗腫瘤輔助

樺褐孔菌中的樺褐孔菌醇能誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡,體外實驗顯示對肝癌、乳腺癌細胞株有抑制作用。作為化療輔助手段時可能減輕放化療導(dǎo)致的骨髓抑制,但需與主治醫(yī)生溝通使用方案。腫瘤患者不可自行替代規(guī)范治療。

樺褐孔菌建議每日用量3-5克,可煎煮或研磨后沖泡,連續(xù)服用不超過3個月需間隔1-2周。使用期間忌食辛辣刺激食物,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。糖尿病患者、自身免疫疾病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,避免與抗凝藥物同服。優(yōu)質(zhì)樺褐孔菌應(yīng)選擇菌核呈黑褐色、斷面有金黃菌絲的產(chǎn)品,霉變發(fā)白者禁止食用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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