多穗石柯果作為一種傳統(tǒng)中藥材，在適量食用時通常較為安全，但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)，且存在特定禁忌情況。其主要副作用包括惡心、腹瀉、皮膚瘙癢等，禁忌涉及孕婦、過敏體質(zhì)及胃腸疾病患者等群體。
部分人群食用多穗石柯果后可能出現(xiàn)輕度胃腸刺激癥狀，如腹部隱痛、食欲減退或稀便，這些反應(yīng)多與果實體質(zhì)敏感或過量攝入有關(guān)，一般無須特殊處理，停止食用后癥狀可自行緩解。少數(shù)情況下，多穗石柯果中的天然成分可能引發(fā)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚紅斑、局部腫脹或呼吸急促，此時應(yīng)立即停止食用并密切觀察癥狀變化。
對于存在慢性胃腸疾病的人群，多穗石柯果可能加重胃黏膜刺激，導(dǎo)致胃痛反復(fù)發(fā)作或消化功能紊亂。孕婦及哺乳期婦女因生理狀態(tài)特殊，食用后可能影響胎兒發(fā)育或通過乳汁傳遞成分，需嚴(yán)格避免攝入。肝腎功能不全者由于代謝能力下降，食用后可能導(dǎo)致成分蓄積，增加身體負(fù)擔(dān)。
建議在使用多穗石柯果前咨詢專業(yè)中醫(yī)師，根據(jù)個人體質(zhì)確定適宜用量。日常儲存時需置于陰涼干燥處，避免霉變影響藥效。若食用后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、嚴(yán)重皮疹或呼吸困難等癥狀，需及時前往醫(yī)院就診。長期服用者應(yīng)定期檢查肝腎功能，避免與其他具有肝腎毒性的藥物聯(lián)合使用。烹飪時可通過配伍山藥、茯苓等健脾藥材來緩和其刺激性，但不可自行改變用法用量。