栗橡子一般是指板栗和橡子，適量食用通常沒有明顯副作用，但過量食用可能引起胃腸不適，特殊人群需謹慎食用。
栗橡子富含膳食纖維和鞣酸，過量食用容易加重胃腸負擔，導(dǎo)致腹脹和腹痛。部分人群可能對栗橡子中的成分過敏，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。栗橡子含有一定量的糖分，糖尿病患者需控制攝入量。胃腸功能較弱的人群食用后可能誘發(fā)消化不良。栗橡子與某些藥物同時攝入可能影響藥效。
食用栗橡子前應(yīng)充分加熱或浸泡處理，避免直接生食。日常儲存時需注意防潮防霉，變質(zhì)栗橡子會產(chǎn)生有害物質(zhì)。兒童和老年人應(yīng)減少食用量，避免吞咽困難。過敏體質(zhì)者首次食用可先嘗試少量。食用后出現(xiàn)不適需立即停止攝入并觀察癥狀變化。