黑枸杞泡水喝時(shí)需注意避免高溫沖泡、過量飲用、特定體質(zhì)禁忌及藥物相互作用。黑枸杞富含花青素等活性成分，正確飲用可發(fā)揮抗氧化作用，但錯(cuò)誤方式可能降低功效或引發(fā)不適。
沖泡黑枸杞時(shí)水溫不宜超過60攝氏度，高溫會(huì)破壞花青素結(jié)構(gòu)，建議用溫水或涼開水浸泡。每日用量建議控制在10-15克，過量可能導(dǎo)致胃腸不適或上火癥狀。陰虛火旺體質(zhì)者飲用后易出現(xiàn)口干舌燥，經(jīng)期女性可能加重出血傾向。黑枸杞與抗凝血藥物同服可能增強(qiáng)藥效，需間隔2小時(shí)以上。部分人群飲用后可能出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停用。
糖尿病患者可少量飲用黑枸杞水，但需監(jiān)測(cè)血糖變化。術(shù)后恢復(fù)期患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后飲用，避免影響傷口愈合。黑枸杞表面可能存在農(nóng)殘或雜質(zhì)，建議沖洗后再?zèng)_泡。隔夜的黑枸杞水易滋生細(xì)菌，應(yīng)當(dāng)日飲用完畢。購買時(shí)選擇顏色自然、無硫熏的優(yōu)質(zhì)黑枸杞，劣質(zhì)產(chǎn)品可能含有有害添加劑。
日常飲用黑枸杞水可搭配菊花或蜂蜜調(diào)節(jié)口感，避免與綠茶同泡以免影響吸收。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮，開封后建議3個(gè)月內(nèi)用完。飲用期間注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)頭暈、腹瀉等不適需及時(shí)停用。特殊人群如孕婦、自身免疫疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下飲用，長(zhǎng)期服用者建議定期進(jìn)行肝腎功能檢查。合理使用黑枸杞才能安全發(fā)揮其滋補(bǔ)肝腎、明目抗衰的功效。