黑桔子具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、改善視力、輔助降血壓等功效。黑桔子含有豐富的維生素C、膳食纖維、類胡蘿卜素及鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)健康有益。
1、促進(jìn)消化
黑桔子中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。其果酸成分可促進(jìn)胃液分泌，改善食欲不振。胃腸功能較弱者建議去皮食用以減少刺激。
2、增強(qiáng)免疫力
每100克黑桔子約含30毫克維生素C，有助于促進(jìn)白細(xì)胞生成。其含有的多酚類物質(zhì)能激活免疫細(xì)胞功能，適合免疫力低下人群日常補(bǔ)充。
3、抗氧化
黑桔子皮中的橙皮苷和柚皮素具有清除自由基的作用，果肉中的類胡蘿卜素可延緩細(xì)胞氧化。長(zhǎng)期適量食用可能降低慢性炎癥發(fā)生概率。
4、改善視力
黑桔子富含的β-胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維持視網(wǎng)膜感光功能。葉黃素成分可過(guò)濾藍(lán)光，建議用眼過(guò)度者每周食用3-4次。
5、輔助降血壓
黑桔子的鉀含量較高，每100克約含150毫克，能拮抗鈉離子對(duì)血管的刺激。高血壓患者可將其作為低鈉飲食的補(bǔ)充，但不宜替代降壓藥物。
食用黑桔子時(shí)建議控制每日攝入量在200克以內(nèi)，避免空腹食用引發(fā)胃部不適。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察是否有皮疹等反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分，出現(xiàn)霉變則需整果丟棄。日常飲食中可與深綠色蔬菜搭配，提升營(yíng)養(yǎng)吸收率。