檳榔確實具有致癌風險，長期咀嚼檳榔可能誘發(fā)口腔癌、咽喉癌等惡性腫瘤。檳榔中的檳榔堿、檳榔鞣質(zhì)等成分會刺激口腔黏膜，導致黏膜纖維化甚至癌變。
檳榔致癌的機制主要與其所含的化學物質(zhì)有關(guān)。檳榔堿作為主要活性成分，能直接損傷口腔黏膜細胞DNA，促進異常增生。檳榔鞣質(zhì)會與唾液反應(yīng)生成亞硝胺類化合物，這類物質(zhì)已被世界衛(wèi)生組織列為明確致癌物。咀嚼過程中產(chǎn)生的機械摩擦會加重黏膜損傷，形成慢性炎癥環(huán)境。我國湖南、海南等檳榔消費大省的口腔癌發(fā)病率顯著高于其他地區(qū)，臨床數(shù)據(jù)顯示多數(shù)口腔癌患者有長期咀嚼檳榔史。
部分人群可能認為偶爾咀嚼檳榔不會致癌，但研究顯示即使少量接觸也存在風險。檳榔制品中添加的荖花、石灰等輔料會協(xié)同增強致癌性。某些經(jīng)過加工的檳榔產(chǎn)品可能降低直接刺激感，但致癌物質(zhì)依然存在。個別案例中，短期咀嚼即出現(xiàn)口腔白斑等癌前病變。特殊體質(zhì)人群對檳榔致癌物更為敏感，可能加速病變進程。
建議避免接觸任何形式的檳榔制品，出現(xiàn)口腔黏膜變白、僵硬等癥狀應(yīng)及時就診。日常保持口腔清潔，定期進行口腔檢查，發(fā)現(xiàn)癌前病變可采取冷凍治療或手術(shù)切除。增加新鮮蔬菜水果攝入量，其中的抗氧化成分有助于降低致癌風險。