孕期一般是能吃白豆的，適量食用有助于補充蛋白質(zhì)和膳食纖維。
白豆含有豐富的植物蛋白、膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)如鐵、鎂等，對孕婦的營養(yǎng)補充有一定幫助。蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，膳食纖維能緩解孕期常見的便秘問題。白豆中的鐵元素有助于預(yù)防孕期貧血，鎂元素則對神經(jīng)肌肉功能有調(diào)節(jié)作用。但需注意白豆含有一定量的嘌呤和抗?fàn)I養(yǎng)因子，胃腸功能較弱的孕婦可能出現(xiàn)腹脹等不適。建議將白豆充分浸泡后徹底煮熟，每次食用量控制在50-100克，每周食用2-3次為宜。若既往有豆類過敏史或痛風(fēng)病史的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕期飲食應(yīng)注意食物多樣性，除白豆外還可搭配其他豆類如黑豆、紅豆等交替食用。烹飪時建議采用燉煮方式使豆類更易消化，避免油炸等高油脂做法。日?？膳浜线m量運動如散步促進胃腸蠕動，若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生，根據(jù)個體營養(yǎng)狀況調(diào)整膳食方案。