糖尿病患者一般可以適量食用木糖醇，木糖醇對血糖影響較小，但需控制攝入量。
木糖醇是一種天然甜味劑，其代謝不需要胰島素參與，升糖指數(shù)僅為7-13，遠低于蔗糖。適量食用木糖醇不會引起血糖劇烈波動，適合糖尿病患者作為代糖使用。木糖醇甜度與蔗糖相近，可替代白糖用于烘焙、飲品等食品制作。木糖醇在口腔中不易被細菌發(fā)酵，有助于預(yù)防齲齒。過量攝入木糖醇可能引起胃腸不適，如腹脹、腹瀉等癥狀。木糖醇雖對血糖影響小，但仍含有熱量，長期大量食用可能影響體重控制。部分加工食品中添加的木糖醇可能與其他成分共同影響血糖，需注意食品標簽。
糖尿病患者食用木糖醇時建議每日攝入量不超過50克，分次食用更安全。選擇木糖醇食品時需查看營養(yǎng)成分表，避免同時攝入其他高糖成分。注意觀察食用后血糖變化及胃腸反應(yīng)，出現(xiàn)不適需及時調(diào)整。保持均衡飲食，配合規(guī)律運動，定期監(jiān)測血糖水平。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案，合理使用代糖產(chǎn)品。