葛蔓是葛藤的藤莖部分，具有清熱解毒、生津止渴、活血通絡(luò)等功效，常用于緩解風(fēng)熱感冒、熱病口渴、跌打損傷等癥狀。
一、清熱解毒
葛蔓含有葛根素等活性成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛有一定緩解作用?？膳c金銀花、連翹等配伍使用，但脾胃虛寒者慎用。
二、生津止渴
其甘涼特性有助于促進(jìn)津液生成，改善熱病傷津?qū)е碌目诟缮嘣?。鮮品搗汁飲用效果更佳，但糖尿病患者需控制用量。
三、活血通絡(luò)
葛蔓能改善局部血液循環(huán)，民間常用新鮮藤莖外敷處理輕度跌打損傷。嚴(yán)重瘀血腫脹需配合紅花油等外用藥，并排除骨折可能。
四、輔助降壓
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示葛蔓提取物可能通過(guò)擴(kuò)張血管起到輔助降壓作用，但高血壓患者仍須規(guī)范服用硝苯地平控釋片等降壓藥物，不可替代治療。
五、抗氧化
含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用，適量食用葛蔓茶飲可能幫助延緩細(xì)胞氧化，但需避免與抗凝血藥物華法林鈉片同服。
使用葛蔓時(shí)建議選擇無(wú)污染來(lái)源的干燥品，煎煮時(shí)間控制在20分鐘內(nèi)以保留有效成分。鮮品外敷前需測(cè)試皮膚敏感性，孕婦及經(jīng)期女性慎用內(nèi)服。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師。日?？纱钆渚栈?、枸杞等藥食同源材料制作養(yǎng)生茶飲，但不宜長(zhǎng)期大量服用。