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銀鱈魚含汞寶寶不能吃嗎

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許瑞英 兒科 主任醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院
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對于寶寶和幼兒,建議限制攝入高汞魚類的量,包括大型食肉魚,如鯊魚、旗魚、金槍魚等。銀鱈魚本身汞含量相對較低,可在適當?shù)牧亢皖l率下供寶寶食用。

銀鱈魚是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),對于大多數(shù)人來說是安全的。然而,銀鱈魚屬于海魚,某些海魚可能含有汞。汞是一種環(huán)境污染物,經(jīng)過生物積累,可能在海洋中被魚類攝取。高汞含量的魚類在攝入過量時對健康可能有不利影響,尤其是對發(fā)育中的嬰兒和幼兒。給寶寶提供多樣化的食物選擇,不要過度依賴單一種類的魚類。對于一歲以上的寶寶,每周可以適量食用銀鱈魚,但不應過量。一般建議每周食用的銀鱈魚量不超過一杯,約225克。盡量選擇飼養(yǎng)在清潔水域中,質(zhì)量可靠的銀鱈魚。確保將銀鱈魚充分煮熟,避免給寶寶生魚或未煮熟的魚類。

總之,適量食用質(zhì)量可靠的銀鱈魚是相對安全的。然而,如果有任何疑慮或擔心,最好咨詢兒科醫(yī)生或兒童營養(yǎng)專家,以獲取適合寶寶健康的膳食建議。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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