掃帚雞兒腸通常指掃帚菜，具有清熱利濕、解毒消腫、潤(rùn)腸通便、輔助降血壓、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效，適量食用有助于身體健康。
一、清熱利濕
掃帚菜性寒，歸膀胱經(jīng)，能清除體內(nèi)熱邪并促進(jìn)水濕代謝。對(duì)于濕熱引起的黃疸、小便短赤等癥狀有一定緩解作用。日?？蓪咧悴遂趟鬀霭杌蛑鬁秤?，但體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎食用。
二、解毒消腫
掃帚菜具有解毒作用，能緩解熱毒引起的瘡癰腫痛、蟲蛇咬傷等局部腫脹癥狀。外用時(shí)可取新鮮掃帚菜搗碎敷于患處，內(nèi)服需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)配伍使用。
三、潤(rùn)腸通便
掃帚菜富含膳食纖維，能吸收腸道水分增加糞便體積，刺激腸壁蠕動(dòng)改善便秘。適合習(xí)慣性便秘人群適量食用，可搭配黑木耳、火麻仁等食材增強(qiáng)通便效果。
四、輔助降血壓
掃帚菜中的鉀元素有助于維持體內(nèi)鈉鉀平衡，膳食纖維能減少膽固醇吸收，對(duì)高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。建議搭配芹菜、山楂等食材制作降壓藥膳食用。
五、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
掃帚菜含有維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，能為人體補(bǔ)充必需的維生素和礦物質(zhì)?？膳c其他綠色蔬菜交替食用，保持飲食多樣性促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡。
掃帚菜作為藥食同源的植物，需注意適量食用避免過(guò)量引起胃腸不適。建議通過(guò)清炒、煮湯等低溫烹飪方式保留營(yíng)養(yǎng)成分，體質(zhì)虛寒者及孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若出現(xiàn)食物過(guò)敏或身體不適，應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)診治。保持多樣化飲食結(jié)構(gòu)，配合適量運(yùn)動(dòng)，才能更好地維護(hù)身體健康。