吃山鞠窮主要有補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、活血化瘀、祛風(fēng)止痛、抗氧化等好處。山鞠窮是中藥川芎的別稱，屬于藥食同源類食材，適量食用對健康有一定益處。
一、補充營養(yǎng)
山鞠窮含有揮發(fā)油、生物堿、有機酸等營養(yǎng)成分，適量食用可以為身體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持機體正常代謝功能。日常飲食中可加入少量山鞠窮作為調(diào)味或燉湯配料。
二、促進(jìn)消化
山鞠窮中的揮發(fā)油成分能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動，對改善食欲不振、消化不良有一定幫助。可與陳皮、山楂等食材搭配食用，但胃腸虛弱者不宜過量。
三、活血化瘀
山鞠窮具有活血行氣的功效，能改善局部血液循環(huán)，適用于血瘀引起的胸悶、月經(jīng)不調(diào)等癥。常與當(dāng)歸、紅花等藥材配伍使用，但孕婦及出血傾向者禁用。
四、祛風(fēng)止痛
山鞠窮能祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛，對風(fēng)寒頭痛、風(fēng)濕痹痛有緩解作用?？赏庥眉鍦椿蚺浜习总啤⑶蓟畹人幉氖褂?，但陰虛火旺者慎用。
五、抗氧化
山鞠窮中的阿魏酸等成分具有抗氧化活性，能幫助清除自由基，延緩細(xì)胞老化。適量食用有助于增強體質(zhì)，但需注意長期大量服用可能引起胃腸不適。
山鞠窮作為中藥材，建議在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下使用，不可自行盲目服用。日常飲食中可少量添加，但不宜替代正規(guī)藥物治療。保持均衡飲食，適當(dāng)運動，定期體檢，有助于維護(hù)整體健康。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時停止并就醫(yī)咨詢。