胰島素是由胰腺β細(xì)胞分泌的激素，主要作用是促進(jìn)葡萄糖攝取利用、抑制肝糖原分解，從而降低血糖水平。
胰島素通過(guò)與靶細(xì)胞膜上的胰島素受體結(jié)合，激活受體酪氨酸激酶，引發(fā)下游信號(hào)通路。這一過(guò)程促使葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT4向細(xì)胞膜轉(zhuǎn)移，增加細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取。在肝臟中，胰島素抑制糖異生和糖原分解，同時(shí)促進(jìn)糖原合成。在脂肪組織中，胰島素抑制脂肪分解，促進(jìn)甘油三酯儲(chǔ)存。肌肉組織中，胰島素促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為肌糖原，并增強(qiáng)氨基酸攝取和蛋白質(zhì)合成。胰島素的分泌受血糖濃度調(diào)節(jié)，進(jìn)食后血糖升高直接刺激β細(xì)胞分泌胰島素。
維持胰島素正常功能需保持規(guī)律飲食和適度運(yùn)動(dòng)，避免高糖高脂飲食導(dǎo)致胰島素抵抗。定期監(jiān)測(cè)血糖有助于早期發(fā)現(xiàn)代謝異常，糖尿病患者應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)范使用胰島素制劑，不可自行調(diào)整劑量。同時(shí)注意預(yù)防低血糖反應(yīng)，外出時(shí)隨身攜帶含糖食品以備應(yīng)急。