白石棗通常指枳椇子，具有解酒毒、生津止渴、通利二便等功效。
一、解酒毒
枳椇子能加速酒精代謝，減輕乙醇對肝臟的損傷。其含有的二氫楊梅素等黃酮類物質(zhì)可抑制酒精引起的肝細胞氧化應激，改善酒后頭痛、惡心等不適癥狀。飲酒前后適量食用枳椇子或飲用枳椇子煎液有助于緩解酒精中毒反應。
二、生津止渴
枳椇子性平味甘酸，能促進唾液分泌，改善口干舌燥。適用于熱病傷津或夏季暑熱引起的口渴癥狀，可與麥冬、蘆根等配伍增強滋陰效果。日常泡水飲用對咽干口燥者有緩解作用。
三、通利二便
枳椇子富含膳食纖維和皂苷類成分，能刺激腸道蠕動，軟化糞便。對于習慣性便秘者，常與火麻仁、郁李仁同用增強潤腸通便之效。此外其利尿作用有助于改善小便不利。
四、舒筋活絡
枳椇子可緩解風濕痹痛引起的關(guān)節(jié)僵硬和肌肉酸痛。其活性成分能抑制炎癥介質(zhì)釋放，常與羌活、獨活等祛風濕藥配伍使用。外用枳椇子搗敷或煎湯熏洗患處亦有輔助效果。
五、補充營養(yǎng)
枳椇子含有葡萄糖、有機酸及多種微量元素，能快速補充能量。適合體虛乏力、氣血不足者作為食療補充，但需控制用量避免滋膩礙胃。
使用枳椇子時需注意體質(zhì)適配，脾胃虛寒者慎用，避免加重腹瀉癥狀。長期大量服用可能影響消化功能，建議每周食用不超過三次。配伍藥材時需避免與苦寒類藥物同用，防止損傷陽氣。日?？纱钆浼t棗、枸杞燉湯，既調(diào)和藥性又增強補益效果。儲存時應置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。若用于疾病治療應在中醫(yī)師指導下辨證使用。