雞蛋吃多了可能導致營養(yǎng)失衡和胃腸不適。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膽固醇和脂肪，過量攝入可能增加代謝負擔，誘發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀，長期可能影響血脂水平。
雞蛋中膽固醇含量較高，健康人群每日1-2個即可滿足需求。過量食用會使膽固醇攝入超過每日建議量，可能引起低密度脂蛋白膽固醇升高，增加動脈粥樣硬化風險。雞蛋蛋白質(zhì)消化吸收率較高，但胃腸功能較弱者短時間內(nèi)攝入過多，未完全分解的蛋白質(zhì)在腸道發(fā)酵，容易產(chǎn)生腹脹、排氣增多等消化不良癥狀。部分人群對雞蛋中卵白蛋白過敏，過量進食可能誘發(fā)皮膚瘙癢、蕁麻疹等過敏反應。長期大量吃雞蛋可能擠占其他食物攝入空間，導致膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)素缺乏。
建議均衡搭配蔬菜水果和全谷物，避免單一食物過量。高血脂或膽道疾病患者需嚴格限制雞蛋攝入量，普通人群每周不超過7個全蛋為宜。若出現(xiàn)持續(xù)胃腸不適或過敏癥狀，應及時就醫(yī)評估。