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冬蟲草的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
掛號(hào)

冬蟲夏草可與西洋參、枸杞、紅棗、山藥、蜂蜜等食材搭配食用,也可遵醫(yī)囑與黃芪精口服液、生脈飲口服液、復(fù)方阿膠漿、六味地黃丸、金水寶膠囊等藥物聯(lián)用。建議根據(jù)體質(zhì)和需求選擇搭配方式,避免過(guò)量食用。

一、食物

1、西洋參

冬蟲夏草與西洋參搭配可增強(qiáng)補(bǔ)氣養(yǎng)陰效果,適合疲勞乏力、氣陰兩虛者。西洋參含人參皂苷,能調(diào)節(jié)免疫力,與冬蟲夏草的蟲草酸協(xié)同作用。建議將兩者研磨成粉沖泡飲用,每日總量不超過(guò)3克。

2、枸杞

枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿,與冬蟲夏草同食可滋補(bǔ)肝腎。適用于用眼過(guò)度、腰膝酸軟人群。可搭配雞肉燉湯,枸杞用量10-15克為宜,慢性腹瀉者慎用。

3、紅棗

紅棗補(bǔ)中益氣,與冬蟲夏草合用能改善貧血、失眠癥狀。紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可促進(jìn)蟲草有效成分吸收。建議選擇去核紅棗5-8枚,與蟲草同煮粥食用,糖尿病患者應(yīng)控制用量。

4、山藥

山藥健脾益胃,配合冬蟲夏草能緩解消化不良。山藥黏液蛋白可保護(hù)蟲草有效成分不被胃酸破壞。鮮山藥每日建議食用100-150克,大便溏稀者需減少用量。

5、蜂蜜

蜂蜜潤(rùn)肺止咳,與冬蟲夏草調(diào)服可增強(qiáng)呼吸道保護(hù)作用。蜂蜜中的酶類物質(zhì)有助于蟲草多糖溶解。建議選用40℃以下溫水沖服,每次蜂蜜不超過(guò)10毫升,一歲以下嬰兒禁用。

二、藥物

1、黃芪精口服液

黃芪精口服液補(bǔ)氣固表,與冬蟲夏草聯(lián)用可改善反復(fù)感冒。適用于肺脾氣虛型慢性支氣管炎,需間隔2小時(shí)服用。服藥期間忌食蘿卜,高血壓患者慎用。

2、生脈飲口服液

生脈飲口服液益氣復(fù)脈,配合冬蟲夏草能緩解心悸氣短。對(duì)冠心病心肌缺血有協(xié)同調(diào)理作用。含紅參成分,不宜與藜蘆同用,服用期間監(jiān)測(cè)血壓變化。

3、復(fù)方阿膠漿

復(fù)方阿膠漿補(bǔ)血滋陰,與冬蟲夏草合用適合術(shù)后體虛者。阿膠中膠原蛋白可促進(jìn)蟲草氨基酸吸收。脾胃虛弱者應(yīng)減量服用,感冒發(fā)熱時(shí)暫停使用。

4、六味地黃丸

六味地黃丸滋補(bǔ)腎陰,聯(lián)合冬蟲夏草調(diào)理更年期綜合征。對(duì)腰膝酸軟、潮熱盜汗有改善作用。服藥期間忌辛辣食物,腎陽(yáng)虛者不宜單獨(dú)使用。

5、金水寶膠囊

金水寶膠囊含發(fā)酵蟲草菌粉,與天然冬蟲夏草配伍可增強(qiáng)療效。用于肺腎兩虛型慢性腎功能不全,需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。服藥期間定期復(fù)查肝腎功能。

食用冬蟲夏草需注意體質(zhì)辨識(shí),陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬、石斛等滋陰藥材。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買,野生蟲草每日用量1-3克,人工培育品可酌情增加。服用期間保持飲食清淡,避免與濃茶、咖啡同食。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適立即停用,藥物聯(lián)用需間隔1-2小時(shí)。長(zhǎng)期服用者每3個(gè)月進(jìn)行健康評(píng)估,兒童、孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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冬蟲草怎么食用最好
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